MITMACHKOCHKURS MIT CLAUDIA KEMPF & SYBILLE ARZT VON TISCHLEIN-DECK-DICH

Mittwoch, 29.02.2012 - 19.00 Uhr

maximale Teilnehmerzahl: 14 Personen

Anmeldung und weitere Informationen bei Claudia Kempf oder Sybille Arzt, Telefonnummer 09372 / 944459. 

MITMACHKOCHKURS MIT CLAUDIA KEMPF & SYBILLE ARZT VON TISCHLEIN-DECK-DICH

Donnerstag, 01.03.2012 - 19.00 Uhr

maximale Teilnehmerzahl: 14 Personen

Anmeldung unter weitere Informationen bei Claudia Kempf oder Sybille Arzt, Telefonnummer 09372 / 944459.

MITMACHKOCHKURS MIT JEAN-PHILIPP SCHNEIDER (JAGD HOTEL ROSE / KRISTINAS ESSZIMMER)

Dienstag, 13.03.2012 - 19.00 Uhr

Kursnummer 500 - Preis 75,00 € pro Person

Maximale Teilnehmerzahl: 12 Personen

Spaß am Kochen und Genießen! An diesem Abend geht es in lockerer Atmosphäre genau darum! Wir bereiten gemeinsam ein schnelles aber doch stressfreies und nicht alltägliches 3 Gang Menü zu und genießen dieses in fröhlicher Runde. Also eine perfekte Kombination aus: den Arbeitstag entspannt ausklingen lassen und ein tolles Menü erlernen, um diese Zuhause für Familie, Freunde und Gäste nachzukochen. Essen und Wein gehören einfach zusammen. Somit sind auch für die passenden Weine gesorgt.

Unser Menü:

Pochiertes Landei mit Sot l´y laisse vom Huhn, Kartoffelstampf und Nussbutter

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Dorade Royal mit Karotten-Bulgur und Spinat

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Topfengratin mit Tahiti-Vanille und Mango

 

Im Preis inbegriffen: Aperitif, Menü, Getränke und die Rezeptmappe.

MITMACHKOCHKURS MIT CHEFKOCH HUBERT KULCZAK

Donnerstag, 15.03.2012 - 19.00 Uhr

Kursnummer 610 - Preis 65,00 € pro Person

maximale Teilnehmerzahl: 14 Personen

Heute schon gefischt? Nein? Macht nichts. Denn egal ob der Fisch von der eigenen Angel, vom Fischhändler um die Ecke oder aus dem Eis kommt, wir zeigen Ihnen, wie es geht. Die Zubereitung der Schätze des Meeres und auch die korrespondierenden Saucen, Beilagen und Weine zu den edlen Gerichten sind die Grundlagen dieses Kochkurses. Für Liebhaber von gesunden und delikaten Gerichten mit Zutaten aus Meeren und Ozeanen ist dieses Kocherlebnis wie geschaffen, um in fröhlicher Runde viele Tipps und Kniffe kennenzulernen. Sie bekommen "Mut zum Meer" und lernen, wie man gekonnt und wohlschmeckend kombiniert und ohne viel Arbeit tolle Ergebnisse erzielt. Lassen Sie sich inspirieren.

Im Preis inbegriffen: Seminarteilnahme, Apero, das Menü, die passenden Weine und die Rezeptbroschüre.

Bitte bringen Sie eine Kochschürze mit.

MITMACHKOCHKURS MIT MONIKA WELLER

Mittwoch, 21.03.2012 - 19.00 Uhr

Kursnummer 920 - Preis 65,00 € pro Person

maximale Teilnehmerzahl: 12 Personen

Nudeln machen glücklich! Besonders wenn sie selbstgemacht sind, mit Eiern oder ohne und aus vollem Korn! Da kommt Freude auf, wenn es Ravioli mit Zitronenfüllung gibt oder Cannelloni mit Schafskäse-Radiccio-Füllung! Oder wie wäre es mit einer Lasagne, gefüllt mit einer würzigen Gemüsebolognese? Nudeln sind vielseitig zuzubereiten und immer willkommen! Lassen Sie sich einladen und nudeln mit!

Im Preis inbegriffen: Seminarteilnahme, Begrüßungssekt, alle erforderlichen Lebensmittel, die passenden Weine und eine hochwertige Rezeptbroschüre - von Frau Weller erstellt.

Bitte nehmen Sie eine Kochschürze mit.

MITMACHKOCHKURS MIT CHEFKOCH HUBERT KULCZAK

Dienstag, 12.04.2012 - 19.00 Uhr

Kursnummer 620 - Preis 65,00 € pro Person

maximale Teilnehmerzahl: 14 Personen

In nahezu allen Kulturen galt Fleisch als Speise der Privilegierten. Wer Eindruch machen wollte, servierte viel davon. Heute achten wir mehr auf Qualität als auf die Menge. Steaks und Fleisch vom Rind, Kalb, Hähnchen und Lamm, aus Pfanne und Ofen und dazu die korrespondierenden Saucen, Beilagen und Weine. Eine Scheibe marmoriertes Fleisch, einfach kurz gebraten, mit würzig-brauner Kruste und mehr...

Im Preis inbegriffen: Seminarteilnahme, Apero, das Menü, die passenden Weine und die Rezeptbroschüre.

Bitte bringen Sie eine Kochschürze mit. 

MITMACHKOCHKURS MIT JEAN-PHILIPP SCHNEIDER (JAGD HOTEL ROSE / KRISTINAS ESSZIMMER)

Dienstag, 17.04.2012 - 19.00 Uhr

Kursnummer 510 - Preis 75,00 € pro Person

Maximale Teilnehmerzahl: 12 Personen

Spaß am Kochen und Genießen! An diesem Abend geht es in lockerer Atmosphäre genau darum! Wir bereiten gemeinsam ein schnelles aber doch stressfreies und nicht alltägliches 3 Gang Menü zu und genießen dieses in fröhlicher Runde. Also eine perfekte Kombination aus: den Arbeitstag entspannt ausklingen lassen und ein tolles Menü erlernen, um dieses Zuhause für Familie, Freunde und Gäste nachzukochen. Essen und Wein gehören einfach zusammen. Somit sind auch für die passenden Weine gesorgt.

Unser Menü:

Calamarettis und confiertes Filet vom spanischen Iberico-Schwein mit Tomaten-Brotsalat und Ruccolapesto

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Maishähnchenbrust mit Vadouvan-Pilaw und Pilzen

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Crème Brûlée von der Tonkabohne mit Erdbeeren und Grand Marnier

Im Preis inbegriffen: Aperitif, Menü, Getränke und die Rezeptmappe. 

MITMACHKOCHKURS MIT MONIKA WELLER

Mittwoch, 25.04.2012 - 19.00 Uhr

Kursnummer 930 - Preis 65,00 € pro Person

maximale Teilnehmerzahl: 12 Personen

Schöne Grüße vom Mittelmeer! Lassen Sie sich einladen zu einer kulinarischen Reise rund um´s Mittelmeer und lernen Sie neue Speisen aus fernen Ländern kennen. Das ist fast wie Urlaub! Kennen Sie andalusische Gemüsesuppe, die kalt auf den Tisch kommt und besonders im Sommer ein Volltreffer ist? Oder möchten Sie Teigtaschen mit Apfel-Salbei-Füllung probieren? Im katalanischen Salat kommt die Kartoffel auf pfiffige Art ganz groß aus! Mehr möchten wir nicht verraten. Lassen Sie sich überraschen und reisen Sie mit!

Im Preis inbegriffen: Seminarteilnahme, Begrüßungssekt, alle erforderlichen Lebensmittel, die passenden Weine und eine hochwertige Rezeptbroschüre - von Frau Weller erstellt.

Bitte bringen Sie eine Kochschürze mit.